選擇廚房設備六大要點，還不知道你就要吃虧了

　　怎么挑選更合適自己的商用廚房設備？老板再也不用擔心廚房內的安全隱患。光鮮亮麗的商業(yè)廚房環(huán)境中，其實有著不少令人頭痛的事情。其中廚房設備質量問題與商用電磁爐的安全問題，由于近幾年餐飲行業(yè)規(guī)范化以后，原先的廚房設備逐漸被新型設備所替代，但作為消費者來說，健康和飲食同樣是判定一家飯店的標準。關于選擇廚房設備，恒豐廚具分享一下挑選技巧。

　　1、商用廚房設備安全為重

　　甘肅廚房設備廠家，無論是產品的材質、內部構造、操作者的人身安全、烹飪出的菜品等等，都要遵循安全為首要原則。其次產品的設計要遵循符合人體操作原則，避免在操作過程中發(fā)生意外或存在安全隱患；尖銳部分要鈍化，也可做相應措施，保障不被刮傷或劃傷。

　　2、廚房設備設計要人性化

　　蘭州廚房設備，廚房設備在設計之初，就優(yōu)先考慮操作的便攜性，各個使用點的排列是否合理，是否吻合人體工程原理及使用習慣等，所以在選購商用廚房設備的時候，要研究設備的尺寸與規(guī)格，如果覺得有不合理的地方，可以與商家商量一下定制商用廚房設備，以達到符合自己操作的標準。

　　3、商用廚房電磁設備節(jié)能環(huán)保要跟上“節(jié)能環(huán)?！笔巧逃脧N房設備未來的發(fā)展方向。在廚灶廚具盛行的今天，你還記得嗆人的油煙、四濺的火星、滿地的油污和悶熱的感覺嗎？是的，消費者的生活質量在提高，已經開始對健康、綠色、品質的要求越來越高了，而透明廚房設計也逐步獲得顧客的認可，節(jié)能環(huán)保不能在忽略了。

　　4、采購成本及費用

　　要想完成上面三點的話，還要考慮一下費用方面，看下預算成本是否達標問題。再其他地方購買商用廚房設備的話，還要考慮安裝費用、運費、保險費、還有維修費用和后期的維修成本等等。

　　5、性能方面要準

　　這個性能方面，主要還是看廚房設備商家給出的各項功能指標是否達標，設備正常壽命多長時間，還有性價因素都要考慮進去。

　　6、使用方便

　　酒店后廚、餐館飯店、工廠食堂等都是機構單位，廚師員工流動性比較大，考慮到很多員工文化程度參差不齊，所以盡可能的選擇比較方便、易操作的商用廚房設備，不需要特定的操作和相關的知識，讓使用者一看便知，一教便會，一學就能上手，也方便企業(yè)內電工維修等。

　　商用廚房設備的選購是建設現(xiàn)代化廚房必不可少的環(huán)節(jié)之一，廚房設備選擇不用受商家的宣傳而自亂陣腳，要謹防推銷、洗腦式營銷，從多方面去評估產品，避免造成不必要的浪費以及超出采購預算，此文僅代表個人觀點，希望能給大家?guī)椭?/p>

　　甘肅恒豐廚具設備有限責任公司（13609313518）主營蘭州廚房設備,甘肅燃氣牛肉面專用灶,蘭州商用廚房設備,甘肅整體廚房設計工程的廠家，價格優(yōu)惠，歡迎選購。